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日期: 2014-12-31 | 來源: 溫市笑應 | 有0人參與評論 | 專欄: 華盛頓州 | 字體: 小 中 大
必吃！西雅圖派克市場小吃攻略
到西雅圖旅游，就算行程再趕、時間有限，派克市場(Pike Market Place)是無論如何都得排進行程的必訪景點之壹。不只是因為有鼎鼎有名的星巴克起源店、上了行銷企管名人錄的Pike Market Seafood海鮮店，更因為這裡有太多可以逛的攤位，以及林立的美食小吃店。
好吧，如果你在派克市場逛到腳酸，肚子餓了，但只剩下半個小時就得離開…. 海馬老爸提供你壹個『叁拾分鍾派克市場小吃攻略』，讓你最短時間內吃到當地的著名小吃。 (點每家餐廳名字，連接到餐廳官網)
第壹站 Beechers Handmade Cheeses
經過Pike Market Place的紅磚老街，看到壹群人擠在壹個落地窗前，鼻子抵著玻璃，聚精會神往裡看….. 不用向路人詢問，這家壹定是Beechers 手工起司店。
這家起司店的面積不大，硬是將室內面積隔出1/3出來作為起司制造工廠供游客觀賞。每當諾大的水池注滿牛奶，機器手臂緩緩攪動，總能激起隔窗觀看的驚呼聲此起彼落。
店裡提供各種口味的起司餅乾、起司塊給顧客無限量試吃。試吃品份量極大，臉皮厚壹點的可以排隊來回試吃到肚撐為止。我偏好”旗艦口味(Flagship)”的起司，濃厚的起司原味極為香醇，鹹度適中，入口隱約可以嚐到海鹽粒。
推薦美食：旗艦起司 (Flagship Chesse)， 旗艦起司餅乾 (Flagship Cheese Crackers)，起司義大利水管面 (World’s Best Mac & Cheese)
第贰站 Pirosky Pirosky
不要誤會，我並沒有打錯字。這家俄式面包店的名字就是Pirosky 重復兩次。Pirosky (壹作Pirozhky) 是俄國面包的名稱，將填充了各種不同內餡的面包經過煎或炸制而成。
1992年，來自愛沙尼雅共和國的蘇聯面包師傅Kotelnikov夫婦在派克市場開設了這家俄式烘焙店。誰也沒料到20多年後，這家綠色鐵門的竟然成為排隊名店。
“我們的面包絕對是俄式道地口味”，接受采訪的時候年輕的第贰代Kotelnikov這樣說：“唯壹不同的是，我們減少了煎炸的做法，采用比較健康的烘焙方式。”
門口經常大排長龍，有些顧客買了面包，等不及就在店裡窗邊小桌“立食”，現場吃將起來。
店裡的面包鹹甜都有人愛。熱門的品項壹天可以賣出數百個; 店家還經常推出創新口味 — 那天海馬老爸吃了高麗菜內餡口味的面包，竟然和中式高麗菜包子的味道相似度高達80%。
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