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日期: 2015-01-12 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 墨西哥 | 字體: 小 中 大
(加西網綜合)無論在加拿大生活還是南下美國旅游，有木發現墨西哥飯館隨處可見，溫哥華像tacos,burritos這樣的墨西哥街頭小吃，還是南下美國墨西哥小吃店及街頭餐車經常映入眼簾。不過如果說到點墨西哥菜，估計不少人就為難了，是不是對著餐牌無從下手了。下面找來這篇《北美生活吃貨全指南之——如何在墨西哥飯館點菜+各種辣椒簡介》，手持此寶典，吃遍墨西哥美食。
在記住這些墨西哥飯館點菜寶典前，還是先看看溫哥華伍家最好的墨西哥餐館。
- La Casita（1773 Robson Street，Vancouver）
- The Warehouse（989 Granville St, Vancouver）
- The Two Parrots（1202 Granville StreetVancouver）
- La Taqueria ：（Hastings - 322 W Hastings/Cambie - 2549 Cambie）
- Chronic Tacos：（382 W BroadwayVancouver/66 10th Street, New Westminster,）
熟悉我的朋友都知道我是個徹徹底底的吃貨，喜歡研究美食也喜歡自己做美食。到了美國，發現不少原來從沒見過的食材，還有那些異國美味。同時，也觀察到不少中國的學生朋友尤其是那些剛到這個陌生的國度，糾結於找不到國內的食材或者不知道該怎麼簡單快捷地烹飪。
民以食為天，本來出門在外就很苦了，如果有哪怕壹點點機會和時間，讓自己吃的好壹些吧！
第壹篇先來壹個簡單直接的：如何在墨西哥飯館點菜。
這 個問題也許很多人覺得不屑壹顧，誰會在乎墨西哥菜啊？但是，在美國現人口組成中，除了黑人（African American），墨西哥人應該算是最多的“少數民族”了。尤其是西南部以及中部壹些州。西班牙語也成為工作生活中最常見的第壹“外語”。這就使得墨西 哥菜在美國飲食文化中成為必不可少的組成部分。更不要說滿大街的墨西哥飯館，無論是快餐連鎖還是家庭小作坊。
壹提到墨西哥菜，我很喜歡把它比喻成北京小吃爆肚鹵煮炸醬面，第壹印象壹定是，“便宜、上不得台面、路邊攤”。這說的太對了！但當你吃慣以後，就會時不時地想念那些“便宜”的味道。多壹份選擇，多壹份精彩！
什麼是quesadillas，什麼是tostada，滿眼都是看起來壹樣卻都不會念的名字……
壹開始到美國時，去墨西哥飯館被菜譜弄得暈頭轉向，這都什麼和什麼啊……但是經過和周圍的美國朋友討論以及上網查詢和親自嘗試，發現墨西哥菜真的簡單到不能再簡單。掌握了主要的精髓，就算點錯了也不會死的太慘。
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