-
日期: 2015-02-03 | 來源: 英國紅領巾 | 有0人參與評論 | 專欄: 生活指南 | 字體: 小 中 大
比逼格更逼格系列意大利菜單攻略想象壹下，坐在威尼斯路邊充滿情調的餐廳裡，卻對著壹份意大利菜單犯傻，這是壹件多麼沒有逼格的事情。想要地地道道的享受到當地的美食，了解菜名和菜品內容才是正經事兒。委媛就按著上菜順序來給大家壹壹介紹。
前菜 Antipasto
Bruschetta
其實就是最普通的烤面包片啦。
Capasante al burro e limone
Capasante壹般指扇貝啊帶子啊之類的，Limone就是檸檬汁的意思。所以這麼對應下來，英文翻譯就是Scallops in butter and lemon sauce 煎扇貝/奶油帶子加黃油檸檬汁。
Carpaccio di tonno
Tonno就是吞拿魚，而Tuna Carpaccio壹般是指醃金槍魚，或者金槍魚薄片。
Cozze alla marinara
Marinara是意大利的壹種海員沙司，裡面有大蒜、洋蔥、西紅柿等等，也叫雜菜。Cozze就是英文中的Mussels，青口淡菜。所以這道菜基本上是雜燴煮淡菜/青口。
Frittata di cipolle e zucchini
Frittata，煎蛋或煎蛋餅，跟英文說法壹樣。Zucchini就是西葫蘆，這個拼法也壹樣，中間那是啥？委媛告訴你，中間是洋蔥。所以這道菜就是蛋餅配洋蔥和西葫蘆。委媛沒吃過，你們誰體驗過的告訴我壹下。
Pizzette margherita
Pizzette這個詞在意大利菜單裡可能比較常見了，因為它就是pizza的意思。Margherita是音譯成瑪格麗特，所以這是瑪格麗特披薩，比較小，可以作為前菜。
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見