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日期: 2015-02-23 | 來源: BBC | 有0人參與評論 | 專欄: 春節專欄 | 字體: 小 中 大
餃子，紅包，長壽面，煙花爆竹辭舊歲。這些中國農歷春節的習俗在全世界歡慶春節期間上演。
不過，今年春節，中國很多家的餐桌上多了壹道有別於往年的佳肴：來自美國緬因州的大龍蝦。
過去拾年，中國人對美國龍蝦的胃口越來越大。緬因州的龍蝦批發商斯蒂芬妮•納度說，2009年中國完全沒有進口緬因州的龍蝦，不過現在，中國春節成了公司最繁忙的季節，比聖誕節生意還要好。
“聖誕節只要壹天就處理了訂單”納度說。但是為了春節，她今年整整忙了肆個星期。
她說，“這是我最忙的壹年。中國人太喜歡生猛海鮮了。”
那今年春節中國人究竟訂了多少龍蝦呢？納度說: “大概18.1萬公斤吧。”
她還介紹說：“香港人喜歡用1斤重的龍蝦，而在廣州，人們更喜歡2到3斤重的龍蝦。”
波士頓龍蝦
隨著中國城市中產階級人數不斷增多，全世界經濟中的許多方面都感受到他們消費帶來的影響。
緬因州絕大多數的龍蝦仍然出口到加拿大，不過緬因州的龍蝦批發商們說，他們完全沒有想到那麼遙遠的中國會對緬因州的龍蝦有如此大的需求。而長途運輸對鮮活海產來說的確是壹個問題。
今年冬天，將近50萬斤的龍蝦空運到中國是緬因州龍蝦批發商的難題。
由於美國今年冬天天氣寒冷，在波士頓和紐約地區龍蝦的收成不好。結果運到中國的龍蝦絕大多數是在2014年12月和今年元月捕撈到的。
為了應對中國方面的需求，納度說，她的公司在加拿大新辟了設備，專門用來儲存大約12萬斤的活龍蝦。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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