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日期: 2015-02-24 | 来源: 北美留学生日报 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | 字体: 小 中 大
编者：可能大家觉得美式早餐很简单，不是一杯牛奶加上一些谷类食物，就是一杯热咖啡再加上一些华夫饼、贝果之类的组合，一餐就这样解决了。但其实美式早餐还是很丰富多样的。这次我就要跟大家介绍一些美国人常吃的早点。
1. Scrambled eggs 炒蛋
这 个做法没有很多讲究，跟中式炒蛋一样，把蛋打一打炒一炒就好了，但需要注意的是，他们的蛋是用温火炒的，用的油是黄油，所以别有一番风味。另外美式炒蛋跟 中式炒蛋不同之处在于，他们通常不放盐或葱花等调料，而是撒上胡椒粉、碎芝士，或者番茄酱、辣椒酱等，所以吃起来味道不太一样。不过有些人比较喜欢荷包 蛋。到餐厅，荷包蛋的讲法是sunny side up，因为荷包蛋看起来是不是很像一个小学生画的太阳？
2. Omelette (Omelet) 煎蛋卷
如 果早餐喜欢吃鸡蛋饼或者煎饼果子的人, 不妨试试美国的煎蛋卷, 它的作法是用煎熟的蛋饼包火腿、培根或洋葱、青椒、洋菇甚至是牛排。味道还算不错, 在大学食堂一般是现做的，所以是非常热门的食物，常常可以看到很多人排队等着。在 Waffle House 或 IHOP 这样的速食连锁店也都可以吃到这种道地的美国早餐。
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