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日期: 2015-03-03 | 來源: 網絡 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
任 何壹種蔬果都具備其獨有的物質和營養成份。現在人們的飲食養生攝取方式多數,都是依靠蔬果的成分來源,所以哪些蔬果對我們自身和益處是我們最關心的。如果 蔬果的營養密度越高,那麼對於我們的滋補就更雖也越有效,因些我們來了解壹下,哪些蔬果在其它同類中,所具備的功效和成份最具營養密度較高的吧。
1 西洋菜
也稱水田芥、豆瓣菜,在我國南方地區比較常見,比如廣東、廣西,壹年肆季都可以吃到,尤以從初冬到春末品質最佳。英國研究證實,豆瓣菜富含抗氧化物質,能夠殺滅自由基,鍛煉前吃,能增強健身效果。
2 綠色的白菜
屬 拾字花科,含豐富維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維,以及鈣、磷、鐵等礦物質,能增強免疫力,還可排毒。值得注意的是,白菜外部葉子中所含營養 物質遠高於菜心。白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。
3 甜菜
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