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日期: 2015-03-09 | 來源: 哈法百事通 | 有2人參與評論 | 專欄: 美食指南 | 字體: 小 中 大
生活百科：你知道有多少種洋蔥？不同的洋蔥都有哪些食法？
洋蔥是個大家族，除了顏色不同之外，長相實在沒差別，但是各自適合的食用方法真的很不相同哦
如果你想吃漢堡、拌沙拉，跑去超市買了壹個紅洋蔥回家，壹口咬下去，你估計快哭了：是不是面包壞了？！味道好奇怪。其實不是食材不新鮮，只是你買錯了洋蔥！在北美超市裡，洋蔥是個大家族，除了顏色不同之外，長相實在沒差別，但是各自適合的食用方法真的很不相同哦。
最常買的是黃洋蔥，黃洋蔥可以用於大部分主食的烹飪：烤肉拼盤（紅燒牛肉、烤羊排、烤雞等）
或者作為輔料用於熬醬、煮湯、燉菜等，可以提升菜的味道
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