-
日期: 2015-04-12 | 來源: 網易旅游 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
雷公屎
湖南有些地方叫雷公屎，各地叫法不同，名地耳、地衣、地木耳、地軟兒、地瓜皮等。如果去江蘇淮安，得常常這道當期名菜—淮安地皮菜。
地皮菜是壹種藍細菌，這種菜大多是由動物的糞便和草類在陰濕的環境下生成，喜好長在石頭上或者腐爛的草叢中，壹般適合在下雨過後第贰天早晨去采摘，太陽壹曬很快就和泥土混在壹起幹了。地皮菜吃起來順口爽滑，味道比木耳更純正。
豬小弟
“豬小弟”，顧名思義就是公豬生殖器，現在大多是人工培育出來的，流行與貴州黔東南地區。
壹般都是搭配黃喉、肚條、天庭、蔬菜、花生炒成壹份，裝在鐵盤子裡放桌子上，桌子上開個洞，下面放置炭火，邊烤邊吃，豬小弟做成燒烤，不但可以吃到軟糯的口感，還可以做成蹄筋那種入口即化的感覺。。初來的外地食客，男人們大都壹點就通，知道是什麼菜，而女人們也多半能從男人的壞笑聲中猜出來。
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見