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日期: 2015-04-24 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 生活指南 | 字體: 小 中 大
(加西網綜合)凡是和嘴有關的事都不是小事,轉基因食品（GMO）自打問世就爭議不斷,由於其安全的結論尚未在全球科學界獲得壓倒性共識, 引起很多人的擔憂。轉基因食品到底安全嗎？加拿大人吃基因食品嗎？
和中國人壹樣，加拿大人對轉基因食品也爭議不斷，有團體呼吁加拿大食品貼上GMO標簽或者禁止轉基因食品，溫哥華人也常在市區集會抗議轉基因公司孟山都公司。
下面小編找來博客網友“草根移民”的壹篇關於加拿人轉基因食品的博客，他在文中介紹了加拿大轉基因食品的相關常識。
國內關於轉基因食品的爭議聲不斷，草根也經常被國內的朋友問到在加拿大有沒有轉基因食品？加拿大人吃轉基因食品嗎？加拿大的轉基因食品標不標識？雖然去超市是每周必修課，但是這個轉基因食品，草根還真沒有注意到，是壓根就沒有還是沒有被標識？
為了幫大家解惑也讓草根跟大家聊起來有料，草根google了壹下“GMO”出來壹串搜索結果：
第壹個結果是EatRight Ontario的，接下來的兩個都來自Facebook，從名字上就可以知道這兩個Facebook是反對轉基因的，看來轉基因這個東西在加拿大也是有些爭議的。
EatRight Ontario號稱是由注冊營養師提供營養信息，給出每日食物選擇建議，幫助安大略省居民吃得更健康的壹個組織。他們的網站上解答了壹些關於轉基因食品的問題，草根在此原文照述，給大家看壹看加拿大學界對轉基因食品的看法：
什麼是轉基因物種？
轉基因物種是壹種有機體，比如壹粒種子：
通過非自然方式改變基因以及/或者
包含另壹種生物的基因。
例如，壹些轉基因大豆包含來源於土壤細菌的基因，這個基因能幫助大豆抗除草劑。壹些轉基因玉米有壹個能產生毒素的基因，這種毒素能殺死玉米螟昆蟲，讓玉米不受蟲害生長。這些轉基因食品都被認為對人類食用是安全的。
哪些轉基因食品被加拿大政府批准了？
自1994年以來，加拿大政府已經批准了81種轉基因食品，包括：油菜籽、玉米、扁豆、土豆、稻米、大豆、西葫蘆瓜、西紅柿、小麥等。
盡管有這麼多食品被批准，轉基因食品在加拿大還是只占少數。
轉基因食品是如何監管的？
轉基因食品可以在加拿大銷售之前，加拿大衛生部已經確認它是可以安全食用的，加拿大食品檢驗署也會確保轉基因食品不會對環境造成危害。
我怎樣知道我吃的是不是轉基因食品？
轉基因食品在加拿大和美國都沒有進行標識。給轉基因食品加標簽是非常困難的，因為轉基因食品比如玉米可以作為許多其他食物，像麥片、酸奶、冷凍菜和罐頭湯的成分，這樣的話所有這些食物都需要被貼上含有轉基因成分。
作為加拿大的消費者可能不會知道買的食品是轉基因的，在世界上其他地區比如歐洲，轉基因食品是需要強制性標注的。
轉基因食品有什麼好處呢？
轉基因作物有壹些優點，轉基因食品可能：
即使噴灑農藥也能生長良好
很少有病蟲害
可以抵御惡劣的天氣，比如霜凍和幹旱
成熟慢，運輸過程中可以存儲較長時間
不宜碰傷
含有更多的某種營養成分，比如歐洲研發的轉基因水稻品種黃金大米中的維生素A。
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