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日期: 2015-05-19 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）烤魚，壹種發源於重慶巫溪，而發揚於萬州的特色美食，屬於川菜或重慶菜。在流傳過程中，融合醃、烤、燉叁種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，口味奇絕、營養豐富。今天來壹起跟著來杯烈酒MM學習DIY烤魚(麻辣味）吧！
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准備材料： 側魚壹條(2磅多重的）先處理魚，把魚洗幹淨，魚肚子裡塞上切好的姜片，大蔥，蒜片兒。
魚身劃幾刀，然後抹上醬油，料酒，孜然粉，花椒粉，白糖，鹽，醃制20分鍾。
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