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日期: 2015-07-13 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
(加西網綜合)加拿大牛肉價格瘋漲不能停。。。。
據加拿大統計局7月5日的數據，今年5月牛肉價格較壹年前增叁成，創下價格新高。而溫哥華壹位餐館老板表示，牛肉價格較去年同期已漲了肆成。。。
牛肉價格的飆漲與幹旱有關，亞省東部和沙省西部的旱情導致無草可養，壹些牧場不得不購買飼料或使用存貨，導致成本飆漲。
亞省及薩省的持續幹旱導致80%的大草原受嚴重影響，在幾乎寸草難生的情況下，迫使壹些農戶不得不購買飼料或加入谷物飼牛，牛只的價格飆升帶動牛肉零售價格上漲。
牛肉價格增36%，創下100磅牛肉$192.80的新高。牛肉餡漲至每公斤$12.64，牛腩高達每公斤$24.22，比去年同期分別增長了18%和23%。
溫哥華壹家肉鋪的老板表示，雖然從去年至今，生禽和豬肉的價格也在上漲，但都不及牛肉漲得快和急。此外，只有牛肉供貨緊缺，因此消費者也需要付出代價。
根據聯邦統計局發布最新數據，5月份屠宰場的牛肉出廠價，每100磅上升到192.80元的空前紀錄，較去年同期大增36%。
由於牛肉價格上升，餐館也受到沖擊，溫哥華百老匯西街壹家漢堡店老板表示，火箭般上升的牛肉價格無法由顧客承擔，盡管面包和蔬菜也會漲價，而蔬菜的價格還有浮動，但牛肉漲起來就像看不到盡頭。
牛肉市場分析師Dallas Rodger表示，有部分養牛戶減少養牛以減輕成本支出，這樣壹來牛只供應減少，肉價只會升而不跌。
阿省牛肉生產商協會執行董事Rich Smith也認為，即使養牛戶願意多養牛只，但持續幹旱的情況只會打消這樣的想法。
卑省牧牛者協會(BC Cattlemen’s Association)總經理Kevin Boon表示，全球需求導致牛肉價格也在上漲。
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