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日期: 2015-09-29 | 來源: 溫市笑應 | 有0人參與評論 | 專欄: 海馬老爸 | 字體: 小 中 大
{醉翁之意} 葡萄酒界的台灣之光，探訪大溫地區最大酒莊《鷺島酒莊》
作者:海馬老爸
說起大溫哥華地區的酒莊，名號最響亮、最具規模的就只有鷺島酒莊(LuLu Island Winery)了。藉由壹次品酒之旅，海馬老爸終得壹窺這家位於列治文市郊區的酒莊，並和酒莊主人張忠楠先生閒聊，分享這位台灣人在異鄉奮斗的成果。
鷺島酒莊，名字取自列治文市的舊地名。占地2萬5000平方尺的休閒觀光酒莊，落成於2007年，主要生產紅白葡萄酒、冰酒以及藍莓、覆盆子等水果 酒。該酒莊釀酒采用的葡萄除了部分是酒莊附近所種植，絕大部分是來自卑詩省酒鄉，有「北方納帕」之稱的歐肯納根河谷(Okanagan Valley)。釀制水果酒的果實，則是來自2小時車程外的菲沙河谷(Fraser Valley)。
在酒莊寬大的停車場停好車，首先進入眼簾的是壹座綠色葡萄藤隧道。“夏天裡經常舉辦小型品酒音樂會，這裡也是熱門的婚紗拍照地點喔！”酒莊導覽人員 Leo微笑著解說。轉身介紹壹旁結實累累的葡萄園 – 為了控制葡萄株的生長速度，壹排排等人高的葡萄樹整齊修剪；大串的葡萄垂掛在腰身位置，是為了方便采摘。葡萄園附近種植了不少玫瑰花，則是藉由玫瑰嬌貴的 體質來檢測該地土讓是否遭受蟲害或是土質產生變化，是葡萄園土壤品質的把關者。
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