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日期: 2015-11-25 | 來源: 科學松鼠會 | 有0人參與評論 | 專欄: 深夜八卦 | 字體: 小 中 大
《火星救援》終於在中國上映了。NASA宇航員馬克·沃特尼的大無畏革命英雄主義精神、頑強意志以及（最重要的）逗比屬性，被馬特·達蒙完美地再現於銀幕之上。壹部荒野求生題材的影片，當然少不了如何填飽肚子的部分，馬克的解決方案是在棲息艙裡開辟了126平方米的土豆田。盡管遭遇了壹號氣閘泄露事件，這些中道崩殂的土豆還是為馬克提供了549個火星日裡大部分的卡路裡。
馬克把這壹成就歸功於他在芝加哥大學學到的植物學知識。對此我是深表懷疑啦。你們知道我老婆@桔子幫小幫主 是在芝大念的博士，還輪轉過兩個植物學實驗室，她跟我說芝大植物系根本不教怎麼種土豆。所以馬克你到底是在哪兒學的？
為了表現自己在念書的時候就是個學霸，馬克跟“系裡的壹半人”劃清了界限，那些“考慮用純采集的方式養活70億人，並花了大半時間改良大麻種植的嬉皮士。”作為壹個學植物的，我對這句話的前半部分表示抗議，原著作者顯然是把植物學工作者和極端環保主義者以及德魯伊教徒搞混了。對這句話的後半部分，我老婆也表示了質疑。嗯，她這種好學生當然不可能知道那些人把大麻種在哪裡。
盡管嘴上說得厲害，真種起土豆來馬克還是犯了壹些錯誤——可以理解，學校裡沒教嘛。這些錯誤有的無傷大雅，有的卻會徹底斷送他的求生大計，根本就不用等到壹號氣閘泄露。火星可沒那麼容易就讓你殖民了，馬克。
以下細節請牢記於心，萬壹你和壹袋生土豆壹起被丟在火星上，它能救你的命。你得先澆水！
吐槽之前我先唱個贊歌。《火星救援》發生在極近的未來，（理論上）所有情節都是基於今天的技術水平就能實現的。科幻感不強，但卻更加激動人心，因為觸手可及。馬克的求生故事實際上反映了宇航員生命維持系統的核心思想——循環利用壹切可循環的東西。在馬克的計算中，他活到救援到來所需的物質是足夠的，唯壹欠缺的是能量。人畢竟不能靠曬太陽喝西北風活著，而土豆的作用就是把太陽能轉化為馬克可以利用的化學能，因而成為整個循環系統中最重要的壹環。要讓這個循環系統運行起來，馬克只需要造出600升的水，靠燃燒MAV的火箭燃料就可以。
非常精妙的設計。但是！
最可怕的就是這個但是，影片裡馬特·呆萌把造水和種土豆的順序搞反了。他先把火星土運進棲息艙鋪平，耕出淺溝（動作非常專業），把肥料和土豆埋進去，然後才開始造水。他就這樣把土豆們送上了絕路。
【正在用非常專業的姿勢耕出淺溝的馬特·達蒙】
農業上有個概念叫萎蔫系數（wilting coefficient），是說植物發生不可逆的永久萎蔫時的土壤含水率。這個值因土壤類型不同而有很大差異，比如說砂土是1.8—4.2%，粘土是17.4—24%。土壤裡的水含量比這些值低，植物就會幹死。這裡說的是液態水，測量方法是105°C烘烤土壤看質量減輕了多少。然而火星表面根本就沒有液態水。盡管好奇號發現火星土的水分含量“高達”2%，但這些水是以化學和物理的形式緊密結合在固體物質中，高溫加熱才能釋放出來——作為參考，好奇號使用的熱氦氣流大約是835°C。
別說土豆的根系無法從火星土裡吸收水分了，火星土反而會奪取土豆體內的水分。作為壹個壓過上萬份臘葉標本的前標本館工作人員，我負責任地告訴你，用來吸幹植物的吸水紙可比火星土濕潤得多啦！不出壹周，馬特種下去的土豆就會變得比樂事薯片還幹。就算他種完立刻開始造水，也需要大約30個火星日（見原著）才能造夠，在這之前土豆早就回天乏術了。
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