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日期: 2015-11-30 | 来源: YUYU博客 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
去往任何快餐店你都会看到巨幅的餐点海报，里面展示的食物令人垂涎三尺，汉堡里肉饼泛着诱人的光泽，番茄红嫩多汁，生菜青翠欲滴。但是你实际买的和图片里展示的的有多少对应的上？或者你是否有过因餐点没有达到期望而向有关部门投诉的经历？
图片和实物之间之所以有这样的差距是因为职业食物造型师和某些摄影技巧的缘故，据说为了让咖啡看起来更诱人，食物造型师在广告中使用白漆代替牛奶，他们会花很多时间来让食物看起来更美味，以汉堡为例，他们使用黄色塑料切片代替奶酪片，使用镊子挨个夹放番茄片和生菜片。
在肉饼里穿入加热的叉子制造碳烤的卖相，将奶酪片浸于热水几秒钟制造融化的卖相。
至于照片，所有食材被小心地推到镜头前，制造出分量十足的感觉，所有调味酱通过针筒巧妙点绘到合适位置。有时汉堡层与层之间用硬纸板垫隔，赋予层次感，最后再用胶水加固定型。
下面作者VINCENT GRAFF挑选了一些餐点展示图和实物图进行比较。
咖世家咖啡 芝士番茄帕尼尼
展示图：意式白面包经过细致刻划，形似山脊，番茄片和生菜叠放整齐，奶酪沿着面包边沿慢慢融化。
实物图：什么鬼！在放到机器里予以热压后整体缩水，面包卖相零乱而难看，拿起来感觉不像轻柔松软的白面包，而像挡门条之类的东西。
真实度：20%
星巴克 帕尼尼早餐
展示图：星巴克立下承诺他家的石焙脆皮面包三明治选用放养鸡场特产鸡蛋，培根里脊和香菇为原料，不过这些都是以技术手法营造的真实(浮云)。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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