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日期: 2015-12-22 | 來源: 網易新聞中心 | 有0人參與評論 | 專欄: 北京 | 字體: 小 中 大
中國是水產大國，水產品產量占全球總產量 1/3 以上。中國同時是全球最大的海鮮消費市場。隨著國民生活水平提升，中國人均水產消費量也在穩步攀升，從 1990 年的人均 11.5公斤，到 2006 年的 26 公斤。據聯合國糧農組織預測，2020 年中國人均海鮮消耗量將達 36公斤。攝影師：叢妍/陳壹言 供圖：綠色和平
中國是水產大國，水產品產量占全球總產量 1/3 以上。中國同時是全球最大的海鮮消費市場。隨著國民生活水平提升，中國人均水產消費量也在穩步攀升，從 1990 年的人均 11.5公斤，到 2006 年的 26 公斤。據聯合國糧農組織預測，2020 年中國人均海鮮消耗量將達 36公斤。圖為攤主李永軍(左)在檔位裡招呼客人，幹禮苗(右)在記錄貨物售賣的情況。攝影師：叢妍/陳壹言 供圖：綠色和平
京深市場裡，壹位顧客正在買魚。在並不臨海的首都北京，水產供應主要依賴於外埠或進口供貨，市場需求量和消費量巨大，調查顯示 2011 年北京市水產消費總量已經達到 90 萬噸。
每日凌晨 4 點半，北京城的南端，大批魚販子守在剛剛入城的貨車隊伍邊忙碌起來。這裡是京深海鮮批發市場，也是北京最大的海鮮集散地，北京不同菜市場的海鮮攤販都會選擇到京深進貨。由於批發門店眾多、銷售品種繁雜，這裡顯得“水很深”，網上能找到“去京深海鮮市場怎麼才能不被騙啊”的帖子，還有些攤位掛出鯊魚肉、鱷魚肉的標語招攬顧客。當然，對於日日與海鮮打交道的魚販子而言，要辨別其中真偽並不難。
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