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日期: 2016-03-10 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 哈佛 | 字体: 小 中 大
（加西网报道）根据哈佛的一项新研究，吃肉对人类的进化发挥着很大的作用。。就是这一行为让我们的祖先学会了说话！
两名研究人员Katherine D. Zink和Daniel E. Lieberman想研究直立人与吃肉（生肉）之间的关系。（直立人首先出现在150万年前，但是人类学会生火却是在100万年以后）
Zink和Lieberman邀请了34为人员来做肉类、蔬菜咀嚼实验，有男有女，年龄在19岁-53岁之间。实验中提供的食物有：羊肉，红薯，胡萝卜和甜菜根。一部分食物是生的，一部分的食物是熟的，剩下的则用旧石器时代复制品捣碎。
实验结果让人惊讶。他们发现，食用肉类能使古人的吃饭速度加快三分之一，就算没有经过任何的烹制加工。吃肉能减少13％所需要咀嚼的次数和15％消耗食物所需的工作量。相反，如果我们只吃一些植物根一类的东西，那么每人每天要咀嚼4万次，差不多11个小时才能让自己不受饥饿。
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