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日期: 2016-04-24 | 來源: 星島環球網 | 有0人參與評論 | 專欄: 香港 | 字體: 小 中 大
香港經濟低迷下，過往不受青睞的工種開始受打工仔重視，早前被業界正名的“豬肉切肉員”，昨日雇員再培訓局開辦相關課程招生，40個名額吸引到250人報名，平均每6人爭奪壹個學額，當中不乏年輕人之余，更有嬌滴滴原來任文員的女士甘願“揮刀棄筆”。
《頭條日報》報道，香港失業率創下2013年12月以來新高，勞工市場趨向保守，昨日由雇員再培訓局舉行“豬肉切肉員”及“屠宰員”證書課程招生及簡介會，由於豬肉行業平均60歲便退休，對新人需求殷切，而且入職條件可人，成為不少打工仔的心頭“筍工”，該兩項課程名額合共40個，吸引250人報名。
舞兩斤豬肉刀無難度
簡介會上，不少青年人有意投身“刀光劍影”的工作環境，當中不乏女士，23歲的王小姐是其中之壹。她表示自己中伍畢業後曾從事零售及文員，認為豬肉工作更為合適，而修畢課程後可獲專業資格，月薪可達1.8萬元（港幣），較文員工作高近壹倍，坦言應征純為“錢途”。王又稱，她預計到日後會被稱為“女版豬肉榮”外號，稱“各行各業都有外號”，而且自己“不是偷不是搶”，不擔心工作形象會影響社交生活，笑言平日有做運動習慣，“WAR GAME的槍也差不多那麼重”，相信壹把兩斤重豬肉刀難不到她。
19歲的李先生中肆畢業後壹直任文員，父親從事凍肉批發，加上自己對飲食業有興趣，希望藉課程了解行業運作，再決定是否投身到“豬肉切肉員”行列。
120小時訓練 叁個月試用期
本身從事地盤水喉工作的馮先生表示：“不想再跑來跑去”他認為切肉員工作及收入較為穩定，故報讀課程。他又稱：“我不在乎別人眼光，嘴巴長在別人那裡。”
凡報讀“豬肉切肉員”及“屠宰員”基礎證書課程，學員須接受為期壹個月、120小時訓練，包括學習理論如行業概況、豬只結構，實戰技巧，如屠宰機器操作及切割技巧，切肉員也會學習產品銷售。課程賣點是叁個月試用期機會，試用期過後，起薪點大約1.8萬元。
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，會視乎第壹期學員的成績，再跟培訓局商討加推課程。
水喉匠日薪1300 忽然變成好工作
昔日被認為不受歡迎的工作，竟變成好工作，例如巴士車長、扎鐵工人、水喉工匠，及警察等，當中扎鐵工日薪高達逾2000，確令不少人羨慕。
扎鐵工人會被人聯想到“民工”形象，但近年已有大學生畢業後選擇入行，最大原因是扎鐵工不斷加人工，今年建造業培訓課程中有2397人成功入職。
除建造業外，持牌水喉匠收入穩定及容易入行，壹般只需持有職業訓練局頒發的水喉全科技工證書，以及香港水務設施課程證書便可，而日薪大約1300元。
相對來說，有冷氣歎的巴士車長也受年輕人歡迎。九巴招聘廣告指，現時輪班車長月薪為1.8萬，特別更車長月薪略高，大約2萬，並設有6000元迎新獎金。
紀律部隊亦是很多年輕人心目中好工作之壹，警方今年初舉行警隊招募日，接到逾2300份申請，引證加入警隊仍然相當吸引。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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