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日期: 2016-04-29 | 來源: 美食菜譜網 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
>>>>1.拍黃瓜
黃瓜 1根、蒜 2瓣、食鹽 1/3茶匙、白糖 1/2茶匙、米醋 1茶匙、芝麻油 少許
1.黃瓜洗淨，用工具隨意刮去壹些皮
2.用刀拍扁它，黃瓜脆脆的，很容易哈，不費勁，同時也將蒜粒拍碎
3.黃瓜切成段放碗裡，放入蒜、鹽、白糖、米醋，2-3滴芝麻油，混合均勻，即可
>>>>2.剁椒拌黃瓜
黃瓜 1條、蒜 3瓣、剁椒醬 2湯匙、生抽 1/2湯匙、醋 1湯匙、蔥白 2克、植物油 適量
1.材料准備好，蒜頭切末，黃瓜拍碎（記得是拍碎哦，不要切，拍的容易入味些)
2.將剁椒醬、生抽、醋和白糖倒入黃瓜碗裡，拌勻，鍋裡燒熱油，爆香蒜蓉
3.醬爆好的蒜蓉油倒入黃瓜碗裡，拌勻即可
>>>>3.伍味黃瓜條
黃瓜 2根、幹辣椒 6克、花椒 1小把、食鹽 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油 少許
1.黃瓜洗淨，切條，用鹽拌勻，醃制半小時，控幹殺出的水分
2.添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗淨晾幹，幹辣椒切絲
3.起油鍋，小火炸香花椒和幹辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻
>>>>4.黃瓜拌油條
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