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日期: 2016-05-02 | 來源: 俏廚娘 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食指南 | 字體: 小 中 大
蒸菜，最大程度上保留了食物的美味和營養。
今天廚娘就教大家8道蒸菜做法，簡單又美味，趕緊試試吧~
腐竹粉絲蒸
材料：
腐竹、粉絲、肉末各適量配料：蒜、料酒、鹽、白胡椒粉、剁椒、生抽各適量
做法：
1、粉絲放水裡浸泡至軟
2、腐竹放溫水浸泡至軟
3、豬肉剁末，蒜切末、姜切小段
4、肉末裡加入料酒、鹽、白胡椒粉攪拌均勻，醃制10分鍾左右使其入味
5、碗內先排入泡好的粉絲，再在上面鋪上腐竹
6、在腐竹上面排上醃制好的肉末
7、肉末上灑滿蒜末
8、再加上剁椒
9、淋上生抽
10、冷水上鍋，大火開後再蒸上15分鍾，蒸熟後取出，灑上蔥花即可
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