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日期: 2016-05-10 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 省錢快報 | 字體: 小 中 大
從有機耕作環境下出產的農林蔬果產品便是“有機食品(organic food)”；有機食品的“有機”並不是指這類食品的化學成分，而是指生產這類食品采用的有機的耕作以及後期的加工方式。有機食品的別稱還包括“生態食品”、“綠色食品”、“天然食品”或“自然食品”，但最通行的叫法還是“有機食品”。聯合國糧食及農業組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)的法律文件已經確定這類食品的名稱為“organic food (有機食品)”。
如何鑒別有機食品？標注100% organic的壹定是。但北美不強制商家給他們的產品標明轉基因標志，所以還可以看PLU碼。
如果PLU碼是以8開頭的伍位號碼，那麼他就是確定的轉基因產品，但是沒貼這個碼的就不是轉基因產品了嗎？當然不對，因為轉基因PLU碼不是強制貼的。如果PLU碼是以9開頭的伍位號碼，那麼該產品就是有機（organic）產品。
例如：#4011是普通黃香蕉；#94011就是有機黃香蕉；#84011就是轉基因黃香蕉。其實最簡單的方法就是去有機商店超市買，全部都是有機，省好多腦細胞。
今天推薦壹家也是高逼格的有機超市，現在的潮流有機就等於逼格。1978年，約翰·麥基(John Mackey)在美國德克薩斯州奧斯丁開張了壹家名為“Whole Foods Market”的食品店，後來中文譯成“全食超市”。可以在官網購買後去實體店提貨，目前在大溫壹共有5間店。
購買請點擊鏈接http://www.wholefoodsmarket.com/
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原文鏈接: http://www.wholefoodsmarket.com/
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