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日期: 2016-05-22 | 來源: 觀察者網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
裝在肆層巧克力蛋筒裡的咖啡你喝過嗎？南非壹位咖啡師戴恩（Dayne Levinrad），曾在Instagram上發起了壹個名為#coffeeinacone的圖片分享話題。該話題自1月推出以來，已擁有網友分享的近百萬張圖片，包括視頻。通過社交媒體，戴恩的咖啡店也吸引了越來越多的顧客。
戴恩在約翰內斯堡出生，曾輾轉於巴西、澳大利亞、洛杉磯，做了肆年的咖啡廳顧問。在回到家鄉後，他想要做些與眾不同的事，於是經營了壹家自己的咖啡店——Coffee In a Cone。
“約翰內斯堡的咖啡行業曾經競爭激烈，但畢竟不是第叁次浪潮仍舊局限於專業領域，難以前進。”戴恩說。從他在澳大利亞做過的調查來看，這裡的咖啡業還有很大的發展空間。
冰淇淋、脆皮甜筒、咖啡：叁種壹起吃才最好
人們喜歡冰淇淋、咖啡還有巧克力，前數字營銷經理表示，他決定將叁者合而為壹推出壹款新產品，吸引顧客。
“雖然這個想法看上去簡單，但在覆蓋壹層巧克力的脆皮蛋筒裡再倒上咖啡，並不容易”，戴恩說。因為巧克力遇熱融化，而且外殼太薄。
於是戴恩自己買來機器，自己做脆皮蛋筒。雖然試過各種面粉，巧克力卻還是在倒進咖啡後立馬融化。最後，戴恩將肆中不同的巧克力混合起來，通過調節可可含量使其堅硬。經歷了壹番“折騰”，目前他們所有的生產過程都固定為壹種模式，方便生產。
在這肆層巧克力融化前，顧客有拾分鍾的時間品嘗咖啡。
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