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日期: 2016-06-11 | 來源: 新浪健康 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
百果之王。
梨子，味甘微酸、性寒、無毒。可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。
梨子多汁、含些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E，並能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。還有壹定量的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2和
蘋果
酸等。
梨子還能維持身體細胞的健康狀態，幫助器官排毒、淨化機體，軟化血管，促進血液循環，將血中的鈣質運送至骨骼，增強骨鈣質等功效。自古被推尊為“百果之宗”。
加熱的梨汁預防
癌症
研究人員對吸煙者進行了試驗：讓吸煙者在4天內連續每天吃750克梨，並測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。結果發現，吸煙6小時後吃梨，人體血液內1-羥基芘會經尿液大量排出，如果不吃梨，1-羥基芘排出很少。
而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質多酚，給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而有效預防癌症。
飯後吃梨有益健康
梨雖然很甜，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以幫助人體淨化器官，軟化血管。吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有壹定的輔助療效。
潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌
梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉幹燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。緩解咽喉刺激，吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
促進胃腸蠕動、促進食欲助消化
梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。梨還能促進食欲，幫助消化，有利尿通便和解熱，可用於高熱時補充水分和營養。
保護肝髒、適合飲酒的人
梨含有較多糖類和多種維生素，對肝髒有壹定的保護作用，特別適合飲酒人士。
低血壓、養陰清熱、助腎髒排泄
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