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日期: 2016-07-13 | 來源: 居家小妙招 | 有0人參與評論 | 專欄: 裝修保養 | 字體: 小 中 大
西式廚房有許多優點，如漂亮、幹淨、整齊，更重視廚房的格調。但這些設計不是真的適合喜歡在廚房大火猛炒的中國人。那麼影響中國廚房設計的因素有哪些呢？
1、烹飪方式更重油煙
現狀：煎炒燜炸，油煙多
解決：搬出中式抽油煙機
中國人熱衷於煎、炒、烹、炸，哪個都不是省油的。而西式廚房由於不會產生那麼多油煙，西式油煙機在除油排煙能力上並不會中式抽油煙機強勁。所以，必須用吸力強勁的中式煙機對付它——畢竟，中國人才了解中國人。
2.調料種類多
現狀：酸甜苦辣鹹、調料種類多樣
解決：常備超級調料架
中國人美食眾多，調料種類更是屈指難數，普通百姓家灶台上調味瓶至少拾瓶八瓶。這麼多調料如果不能很好的放置，不僅影響廚房的美觀，還會對影響做飯的效率。因此，在灶台附近安置調料架，絕對更符合中國國情。
3.幹貨雜糧堆放多
現狀：幹貨雜糧數量眾多、食材廣泛
解決：安裝超大容量儲物櫃
中國人食材廣泛，伍谷雜糧、幹貨土產、醃臘糟醉……有強大的胃，還得有強大的櫃！而且壹定要分門別類、各就各位。
4.耐儲蔬菜多
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