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日期: 2016-07-20 | 來源: 滴答網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
渥太華醫院的患者及親友抱怨伙食差已經好幾年，沒有產生太大效果。但是該醫院的CEO傑克·基茨最近在親口嘗過以後，承認飯菜難吃的程度確實名不虛傳，並表示要立刻開始進行改革。
《渥太華公民報》記者Elisabeth Payne報道說，渥太華醫院將首先從改變患者菜單入手，加上藜麥沙拉等更現代的料理，去掉雞皇飯等不得人心的食物，今後還要發展到讓患者可以在病房裡點餐。
這次改革的緣起是壹位名叫吉莉安·華萊士的渥太華居民給基茨寫信投訴。她說，她作為患者和患者的親友，多次出入渥太華醫院，對病房伙食非常熟悉。曾經在壹次手術後，壹個查房的醫生問她胃口如何。她回答“糟透了”並讓他看床頭的餐盤。醫生的反應是“別吃這種東西。讓你先生給你帶點吃的來。”
最近壹次輪到她丈夫住院。壹個來探望的朋友對他盤子裡的雞蛋評論說，“就像壹堆令人悲哀的黃色嘔吐物。”
基茨在回信中說，他在自己嘗過醫院的飯菜後，還讓伙食管理人員吃了壹個星期。結論是她所言不虛，確實需要改革。
渥太華醫院餐飲服務部負責人凱文。彼得斯承認，醫院提供的大部分飯菜沒味道，大批量制作，不是大家平常願意吃的東西。不過他也指出，醫院壹天要給上千患者做飯，許多人的飲食有特殊要求，情況比較復雜，改變起來有相當難度，不會壹朝壹夕就能看出效果。
他說，醫院已經把炸薯條等不健康食物從餐廳的菜單上去掉了，下壹步要改善患者吃的食物。在伍年內，醫院將向患者提供點餐服務和自助餐活動，供應有族裔特色的食物，並讓就餐時間更加靈活。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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