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日期: 2016-08-22 | 來源: 新浪 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
30年前，壹個叫Wolf Reinhart的德國人，用他冷峻理性的鏡頭記錄下當時中國大街小巷的美食。那些熟悉的大閘蟹、火鍋和紅辣椒，在冷色調的背景下，居然讓人溫暖得落淚。我們嘗試從這些珍貴的照片裡，探尋壹個德國人和這些異國美食之間的故事，也許也是在尋找我們失去的味道。
1985年，中國人對於食物的做法更自然。壹雙巧手，讓日復壹日的食物和日子，都充滿著早古味。新婚的女兒回門，娘家會制作帶有喜字的糕餅。秋季的更替，蒸上壹只大閘蟹討個彩頭。合家團圓時，壹個火鍋壹家人圍著坐。中國人懂得充分利用食材，他們不僅能保證美食的原汁原味，還能賦予食物更好的寓意。
1985年，壹個德國攝影家Wolf Reinhart跨過山和大海來到中國幫我們記錄了這壹切。他穿街走巷游走於城市之間，並用那個年代的膠卷機，收藏著中國的美食，於他來說這是壹段奇幻的旅程。
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