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日期: 2016-10-17 | 来源: 新浪 | 有5人参与评论 | 字体: 小 中 大
蛋羹虽然简单好做，但每次做的总没有餐厅的好看又好吃！其实，这里面可有个小窍门哦~一般人我可不告诉他！
蒸蛋
蒸蛋做起来方便又好吃，但怎么才能做出美味的蛋羹？这是需要技巧的。现在小编和大家分享一下做蛋羹的小妙招。
需要用到：蒸锅，碗，鸡蛋，牛奶，白糖
1.把鸡蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速搅拌，直到把鸡蛋搅散为止。
2.将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中，再加入少许白糖，重复上一个搅拌步骤，大约搅拌60下即可。
3.将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来。
4.用蒸锅烧一些开水，等到水开之后，放入盛有蛋液的碗。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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