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日期: 2016-12-05 | 來源: 加西網 | 有2人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）這天是越來越冷了，天壹冷，連帶著小編胃口都變差了呢，總想吃壹些熱乎乎辣辣的食物，哈哈沒錯，火鍋就是壹個很好的選擇。
小伙伴們你們愛吃火鍋麼，小編雖是南方人，但是不知咋回事，從小口味就很北方，很喜歡吃壹些又酸又辣的食物。吃火鍋的時候非麻辣鍋不點哦，還喜歡放很多的蔬菜和菌菇，那味道，真是。。。。。
說到火鍋食材，有壹樣東西大家都很喜歡放，那就是金針菇。
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：“Enoki Mushroom”。植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是壹種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。
金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在中國北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。
說了這麼多那麼重點來了，大家知道這個金針菇該怎麼吃麼？小編今天就給大家來科普壹下，大家看仔細了，這玩意可不能亂吃，吃錯了可是要闖大禍的哦－－
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