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_NEWSDATE: 2017-01-10 | News by: 海马老爸 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
中菜里常有活鱼多吃的料理手法：生鱼片、糖醋、清蒸外加入汤，一条鱼化身四道美味。温哥华也有一条鱼，春夏秋冬四种吃法 — 虽然不能入口咀嚼，却让人领略四季之美；不是真真切切的鱼族，而是位於温哥华东区的《鳟鱼湖 Trout Lake》。
鳟鱼湖是温哥华市区内唯一的淡水湖。湖形为长梭状，小径环湖而绕，终年是人们散步健走的好去处。南北两岸有沙滩积累：北岸沙滩为爱犬人士遛狗之处，每逢假日便成爱狗乐园，各品种、大小、毛色不一的毛小孩在此快乐奔驰、戏水，追着同类团团转玩耍。
北沙滩远处一整列高大的枫树，春夏时节蓊郁森然，入秋後六层楼高的绿叶自树顶渐次染红，飘落的金黄与通赤枫叶铺成彩色路径，走踏其上，眼中尽是秋色满溢。然而赏枫最佳的地点不是在北岸，而是与枫树遥遥相对的南岸。
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除了林径健走、遛狗、赏枫等休闲活动，冬天的鳟鱼湖景色更不让人失望。因为是淡水湖，结冰点较低，只要气温持续一阵子零度以下，湖面便逐渐冰封。如同画家年长後画风否变：枯枝树群齐列湖畔，白雪覆地，结冰的湖面残留鸟类足迹，冬日的湖景萧索异常。
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