-
日期: 2017-10-30 | 來源: 觀察者網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
天朝吃貨拯救過很多動物，如生蠔、小龍蝦、叁文魚等等。好像壹開口，泛濫物種就只剩下兩個選擇，要麼滅絕，要麼瀕臨滅絕。美食當前，雖遠必吃，就連地球另壹端的澳大利亞袋鼠，可能也面臨同樣的命運。
其實澳大利亞政府也是深受袋鼠之害，只能想出吃這壹招。自2009年起，澳大利亞政府就致力於打通中國市場。2014年，頻有中國即將開放袋鼠肉進口的消息傳出。2016年，在農業部的許可下，少量的袋鼠肉被帶到中國，供人品嘗。不過截至目前，還沒有正式開放的消息。
防火防盜防袋鼠
袋鼠是澳大利亞的象征，網友稱其蠢萌。遼闊的澳洲平原，袋鼠是當仁不讓的主角。對於來澳游客來說，沒有喂過袋鼠，就是沒有打完卡。對於生活在澳大利亞的人，袋鼠是可愛的，可也時不時給生活帶來些小麻煩。尤其在塔斯馬尼亞虎滅絕、澳洲野狗瀕臨滅絕，幾乎毫無天敵的袋鼠迅速繁衍的當下。
澳洲強調自然，森林、草地和公路沒有明顯屏障。在城市之外行車，經常會碰見袋鼠，壹只兩只倒還好，碰上幾百只壹起出沒，就嚇人了。所以，澳洲的越野車上大多安裝護欄，來提防袋鼠。如果是騎自行車時撞見，必須迅速退讓，否則拾分危險。有調查顯示，澳洲與動物有關的車禍中，70%是袋鼠引起的。防火防盜防袋鼠，在澳州不是戲言，而是嚴肅的話題。
澳洲務農人士抱怨，袋鼠對草場和其他牲畜有消極影響。因此有營養學家提出，以吃解決問題。土著人吃袋鼠，有悠久的歷史。袋鼠不僅用來吃，身上的部位還被用作武器和圖騰。英國和來自歐洲其他國家的移民，在19世紀物資短缺時，也以袋鼠充當食物。有人真的喜歡上了這種紅肉，認為其味道和鹿肉、兔肉、牛肉沒有本質區別。
澳大利亞政府對袋鼠捕殺有嚴格的規定。60多個種類的袋鼠中，只有紅袋鼠（Red kangaroo）、東部灰袋鼠（Eastern grey kangaroo）、西部灰袋鼠（Western grey kangaroo）以及岩大袋鼠（common wallaroo）可以食用。每個州對捕捉的種類和配額也有嚴格規定。如昆士蘭州，只允許捕捉紅袋鼠、東部灰袋鼠、岩大袋鼠。
澳大利亞的袋鼠全是野生的。據保守預測，現至少有3500萬-5000萬只，遠多於澳洲2400萬的人口。每年允許捕殺的數量是預估數字的10%至20%。隨著袋鼠的泛濫，2002年起，澳洲政府將配額上調至每年700萬只，持特定許可的獵手可在限定區域捕獵。不過受限於市場原因，每年獵捕總數遠達不到配額。2015年，昆州獵殺數量僅是配額的25.9%。每年澳洲被射殺的袋鼠，是其總數量的約3%。
1959年起，袋鼠肉開始銷往海外，現在可以出口至60多個國家和地區，主要市場是俄羅斯（2009年曾停止進口，2012年恢復）、歐盟（以德法兩國為主），中國香港也開放進口。2009年，袋鼠肉出口總產值為2.5至2.7億澳幣，直接提供4000個就業崗位。
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見