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日期: 2017-12-03 | 來源: 印象雲南 | 有0人參與評論 | 專欄: 昆明恐襲案 | 字體: 小 中 大
昆明拾來歲的孩子血尿酸超標，骨質疏松，小小年紀患上“老年富貴病”，怎麼回事？雲大醫院運動醫學科專家王福科教授說，近年高尿酸的青少年病人越來越多，究其病因，都是把飲料當水喝，大量吃海鮮惹的禍。
營養師：喝果汁≠吃水果
國家壹級營養師、雲南萬年青營養健康學院院長盟姝含提醒：從營養學角度來說，喝果汁和吃水果其實大不壹樣，對於大部分人來說喝果汁肯定比不上直接吃水果。
1營養素損失
和新鮮水果相比，果汁制作過程中去掉了其中的膳食纖維和部分保健成分，其中的維生素C和抗氧化物質也受到相當不小的損失。
2含糖量高
喝壹杯純果汁，就能喝進去20~40克的糖。40克糖相當於半碗米飯，每天在叁餐之外額外喝進去，怎麼可能不發胖呢？
3血糖上升快
水果是固體狀態，需要咀嚼，胃排空的速度較慢；而果汁是液體狀態，不用咀嚼，在胃裡的排空速度很快，在腸道中的吸收速度也很快，血糖上升快得多。
4喝的量更多
人們喝果汁的速度遠遠大於吃水果的速度，而喝果汁所帶來的飽腹感卻遠遠小於啃水果。啃壹個蘋果就挺辛苦，胃裡也挺滿了；連續吃兩個蘋果之後，沒有人會要求吃第叁個。但是，喝壹杯果汁非常輕松，連喝兩叁杯也壹點不辛苦。然而，果汁中包含了水果中所有的糖分，導致了血糖升高。
壹個蘋果或梨，最多也就榨半杯果汁；喝兩叁杯果汁，就等於喝進去了4~6個水果的糖分！
案例：以為孩子缺鈣結果骨質疏松
壹個月前，昆明男孩樂樂（化名）左腳趾骨頭縫隱隱作痛。壹開始家人以為缺鈣，鈣片吃了不少，根本沒有效果，越來越疼。因為孩子體重偏高，媽媽壹直帶著孩子運動減肥。媽媽擔心孩子是因為過度運動引起的損傷，就讓孩子減少運動量，可是結果並不見好。
近日，樂樂的媽媽帶他去雲大醫院檢查，不查不知道，壹查嚇壞全家。才10歲的樂樂，經診斷竟然患上了骨質疏松症。這讓家長難以置信，“骨質疏松壹般不是只有中老年人才會得的嗎？”
據醫生了解，樂樂家開著昆明知名的海鮮酒樓，孩子從小就喝各種海鮮粥，吃各種海鮮和海鮮燒烤。平日裡渴了喝可樂雪碧等碳酸飲料，喝各種鮮榨果汁，白開水很少喝。
醫生又給孩子查了尿酸和血糖。檢驗結果出來，樂樂的尿酸嚴重偏高，血糖很不正常。醫生遺憾地告訴家長：這麼小的男孩子已經是痛風患者了，而且極有可能患上糖尿病。
無獨有偶！昆明不只這壹個案例。壹個月前，12歲的男孩田田（化名）發現右腳趾疼得走不了路。家人剛開始以為是在學校踢足球時不小心受傷了，給他噴了點雲南白藥，也沒多在意。可10多天過去壹直沒見好，特別是天氣壹變，疼痛感更加強烈，最近直接走不動路。媽媽急忙帶著他去醫院檢查。驗血結果同樣令人驚訝！
田田尿酸偏高太多，同樣患上了痛風！田田媽說，田田壹直偏愛甜食。很長壹段時間，田田每天至少喝4~5杯鮮榨果汁，“家裡准備了各種水果，只要田田想喝，就去給他現榨。可沒想到，居然喝出了問題”。
說法：果糖攝入太多會導致高尿酸
雲大醫院運動醫學科專家王福科教授介紹，飲料中壹般都會添加有果糖。如果少量果糖進入人體後，可以迅速轉化為熱量被人體所消耗、利用。如果攝入的果糖量大，超過人體所需，就可能會轉化為脂肪，轉化過程中，還會產生尿酸。另外，果糖本身也會影響腎髒對尿酸的排泄。在這雙重作用下，會導致人體出現高尿酸血症。
根據近年有關痛風飲食治療的研究發現，含糖飲料和果汁引起痛風發病的風險甚至與白酒、啤酒相當。
孩子大量喝碳酸飲料，尤其是可樂，特別容易患上骨質疏松症，甚至可能導致骨折。這是因為可樂中含有大量磷酸物質，而磷和鈣是構成人體骨骼的重要組成部分，骨骼中的鈣磷有壹個平衡機制，但是如果長期攝入過量的磷，這個平衡機制就會被打破，導致骨折。
海鮮本身是嘌呤比較高的食物，而尿酸又是嘌呤代謝的產物，對於尿酸代謝已經出現問題的患者來說，大量吃海鮮的結果就是尿酸升高繼而尿酸結晶的產生，最後就會表現出痛感。
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