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日期: 2018-01-24 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
每一年都有一轮所谓“超级食品”名单推荐给健康饮食的达人们。
往年，羽衣甘蓝，菜花和枸杞等食物已经获得了”超级食物“ 称号，2018年最新的”超级食物“名单又多出一些香料到辣木（再次），也包括像鸡蛋一样随处可买的食品。
注册营养师Nicole Osinga表示：有时候”超级食品“这个词可能会有些误导，可能夸大食物的健康特性。当然，一些食物是健康的，某些食物甚至有很高的营养价值，确实值得人们花费大量的钱来购买。
注册营养师Shahzadi Devje也补充指，生活中没有所谓饮食捷私人，每天享用各种食物，享受饮食的乐趣。
下面，“全球新闻”列出专家对2018年最新“超级食品”趋势的点评，看看这些“超级食品“值不值得砸钱买。
蛋
Devje指鸡蛋有营养，但不应该被当作超级食物。
蛋的卡路里和饱和脂肪相对较低，而且含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和其他营养成分。人们经常担心多吃鸡蛋影响胆固醇 。
Devje补充指，尽管有一些不好的报道，研究仍然显示，每天一个鸡蛋和成年人的冠心病或中风无关，但每周超过七次就会增加风险。
Osinga指鸡蛋也可以作为超级食物进行考虑，因为营养全面，购买方便，成本效益也低。
专家强调不要忘记吃蛋黄 ， 蛋黄中还含有大量的蛋白质，以及脂溶性营养素。
酥油Ghee
多年来，东南亚人长期食用酥油。酥油一直号称有许多健康益处，包括减轻炎症、增加新陈代谢和有益心脏健康。
Devje强调，“值得注意的是，这些大部分数据来自动物研究。但是由于酥油饱和脂肪含量高，也被指控导致南亚人心脏病发病率增加。“
奥辛加说，因为酥油是澄清的黄油，卡路里和脂肪高， 可以改用如坚果、种子和鳄梨油等。
辣木 Moringa
辣木，可以购买粉末状， 含有全部九种人体必需的氨基酸，维生素A、维生素C、铁、钙和抗氧化剂丰富。
专家指虽然辣木是饮食一个很好的选择，你可以从其他日常水果和蔬菜获得相同的营养。
孜然茴香Cumin
小茴香含有丰富的铁，钾和锌，经常被认为有促进健康的特性，但其他药草和香料也有相似的特性。
专家Devj指小茴香不足以称“超级食物”。
Osinga补充指，虽然小茴香被称为可协助血糖调节和有助消化，但如果消耗不够也可能没有这些好处。
蘑菇
Devje指这些真菌的热量和脂肪含量低，硒含量高，可以防止对身体的氧化损伤。
她补充说，蘑菇是维生素B的丰富来源，并有更高的铜含量，有助免疫系统。
Osinga补充指，蘑菇含水量超过90％，在炖菜时添加蘑菇，可以让人感觉易饱，而不会增加卡路里含量。
“蘑菇还有能增强免疫系统并降低癌症风险的化合物。”
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