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日期: 2018-02-03 | 來源: 加西網 | 有13人參與評論 | 字體: 小 中 大
最新研究顯示，葵花籽油和魚油吃多，可能導致肝髒炎症，最終引爆癌症，調查還顯示這種非酒精性肝髒炎症影響超過40％70歲以上的人群。
科學家還發現，純榨橄欖油可以保護肝功能免受致命的損害。
最新研究表明食用葵花籽油和魚油會導致肝髒炎症，導致癌症。食用葵花籽油/魚油過多導致癌症科學家們發現，每天服用以上兩種油中的任何壹種都會引起器官損傷，並使其易患非酒精性脂肪性肝炎（NASH）。
NASH被認作沉默的殺手，被稱為“人類鵝肝”，可導致肝髒疤痕，從而導致肝硬化。它也可能導致癌症。
人們經常在烹飪中使用葵花籽油，而魚油通常是通過日常補充劑獲得，而這些補充品是7億英鎊市場的伍分之壹。
顯示對健康有益的油和ω-3也可以通過吃鱒魚、鮭魚、沙丁魚、鯡魚和鯖魚獲得。西班牙研究人員從小鼠的實驗中總結出，反復食用橄欖油顯示對健康非常有益 ，沒有造成此類傷害。
他們的分析是通過監測72只大鼠出生後開始食用純橄欖油、向日葵油或魚油的肝髒情況。
格拉納達大學的科學家們還進行了壹些測試，調查動物的內部器官、總體健康和端粒長度。
“營養生物化學雜志”發表的研究結果駁斥了之前有證據表明向日葵油可以治療NASH。
葵花籽油引發大鼠肝組織增厚和瘢痕，而魚油改變器官的端粒長度。
研究者JoséLuis Quiles Morales教授表示，研究證明老鼠對NASH非常敏感。
他說：“長期食用葵花籽油和魚油引起的變化會讓肝髒對NASH敏感。
莫拉萊斯教授警告說，這是壹種非常嚴重的疾病，可能成為肝硬化和肝癌等其他肝病的催化劑。
統計數據顯示，NASH是由於肝髒中脂肪積聚造成的，並影響12％的美國人和6％的歐洲人的身體健康。
據估計，非酒精性脂肪性肝病最嚴重的病例將在幾年內隨腰圍的增大而飆升。- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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