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日期: 2018-06-19 | 來源: 塞外小野 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
西班牙人對於薯片的鍾愛，就像國人對於餃子的依戀。不僅是解饞的小吃，也是果腹的主食。在西班牙的餐桌上無處不見薯片的蹤影。殖民時代的開啟，大量的果蔬品種傳入西班牙，而不起眼的土豆卻在潛移默化中成為了西班牙飲食的主角。提到西班牙的薯片，第壹是他的口味繁多，第贰是它的覆蓋范圍遍及大街小巷，從伍星餐廳到街邊小攤都不能離開它，第叁是它不可取代的美食地位。在西班牙人的心中薯片已經不僅僅是壹包抱著看電影的零食，而是成為了西班牙飲食文化的壹部分。
薯片最常出現的場景，應該就是在超市，西班牙的薯片特點是口味種類多，超大號包裝。另外壹個常有薯片出沒的場景，就是餐桌上，在午後、傍晚都會有叁叁兩兩的顧客在街邊的餐吧處喝上幾杯，而最好的下酒菜就是薯片，就像在中國，如果沒有幾碟花生米、鹽水毛豆仿佛就是酒生的遺憾。
當然在西班牙更是少不了薯片專賣店，在這裡薯片就和主食壹樣，論斤安兩賣。制作的工藝也相對簡單，較好的保留薯片的原味，鹽或者是調味料可以根據自己的口味添加。在餐廳薯片也是壹道飯前的開胃菜，就像是中國的涼菜，甚至也會將薯片作為主食，只是壹盤薯片就是壹頓正餐。在不同飲食文化中，不同的食物對於壹國人來說都有獨特的地位，而薯片就是西班牙的國民小食。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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