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日期: 2018-06-21 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）番茄醬，小朋友們吃薯條的時候最喜歡蘸的醬。番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品，最早於19世紀由中國人發明。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是壹種富有特色的調味品，壹般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的壹個重要調味內容。
今天咱們就來自己動手制作壹下番茄醬，沒有添加劑，營養又健康～～
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