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日期: 2018-08-09 | 來源: 成都商報 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
黑木耳，是很多家庭拾分常見的食材，許多人都習慣將木耳泡發壹段時間後，再進行烹煮，但是近日，杭州附近就有壹幼童因食用隔夜黑木耳而被送進了ICU！
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黑木耳泡發過夜，
竟如此危險！
今年7歲的雯雯與媽媽、弟弟住在壹起，7月27號中午，媽媽做了壹道她非常喜歡的涼拌木耳，叁人都吃了，媽媽吃的最多。但在第贰天，他們竟然都出現了肚子疼，嘔吐的症狀，其中，雯雯的情況最為嚴重。
在送入當地醫院治療之後不久，雯雯情況急轉直下，她出現昏迷，肝功能衰竭的症狀。當地醫院急忙將雯雯轉到了浙江大學醫學院附屬兒童醫院綜合ICU。
“目前，對於這種毒素的治療，沒有特效藥。為了竭力挽救雯雯的生命，把體內毒素盡量排出，我們對雯雯的血漿進行了肆次置換，每次1500毫升，對於這樣壹個7歲女孩來說，這樣大幅的血漿置換，相當於全身血液換了肆次。”ICU葉盛主任說。
目前，她全身多髒器功能衰竭，處於危重狀態。
據葉盛主任描述，雯雯的情況屬於細菌性食物中毒，而中毒原因就是那盤被泡發了兩天兩夜的黑木耳。
經過浙江省疾控中心檢測，導致雯雯中毒的是黑木耳上滋生的壹種“椰毒假單胞菌”，它可產生致命毒素“米酵菌酸”。這種毒素的死亡率高達50%，而且這種毒素耐熱，清洗，焯水均無法去除。“高溫情況下，細菌沒了，細菌的產物——毒素還在。”葉主任說。
圖片來源：東方ic 圖文無關
椰毒假單胞菌中毒症狀
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