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日期: 2018-10-24 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
圖文作者：紫洛粼
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話說這周家裡有國內的親戚來，忙著招待，大部分外食，幾乎沒機會用我的新玩具。
早上煎了蛋，煎了蔥油餅，但都沒有特別感受。煎蛋菜譜設定溫度有點低，出來效果更象水撲蛋，沒有金黃的焦痕，比較健康。蔥油餅比不粘鍋煎的蓬松，內層受熱均勻。但因為時間比較緊張，又不熟悉操作程序，手忙腳亂的。
終於，周末試了壹下煎韭菜盒子，效果超好。得到了老太太和老爺子的壹致表揚。老太太說很方便，以前煎盒子要在爐台邊站半天，會濺油又熱。現在按照程序放進去，蓋上，就不用管了，機器叫再過去翻面，老太太就坐在旁邊看電視玩手機了。這個電子盲居然學會了流程。老爺子和親戚回來，看見煎好的韭菜盒子，說這次做的好，顏色均勻，不會象以前，有時候火候控制不好，有的有點糊，效果不統壹。
好啦，咱直接看圖說話啦！
1. 合面 （半發面的盒子，柔軟蓬松）
2. 入stand mixer
我的小紅，和新寵小黑看起來好般配的樣子。
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