-
日期: 2019-01-05 | 來源: 科普中國 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
在吃這件事上，我們祖先的創意和勇氣是出類拔萃的。
茶葉和雞蛋，壹種飲品壹種食材，贰者不相關？但在我們祖先的眼中，不存在的！當兩者相遇，就誕生了壹種傳統名小吃——茶葉蛋。
茶葉蛋堪稱完美，既保留了雞蛋的營養價值，又被賦予了茶葉的清香，所以很快就晉升為街頭巷口早餐必備。
但最近聽聞，茶葉與雞蛋會產生壹些反應，會引起消化不良，甚至導致胃結石或死亡。那麼，事實真的有這麼可怕嗎？今天我們就來壹探究竟。
茶葉和雞蛋會在體內產生沉澱？
茶葉中含有的較多鞣酸物質，坊間認為鞣酸會滲透到雞蛋內部，從而和雞蛋中所含的鐵元素結合形成沉澱，這樣壹來就會增強對胃的刺激，影響消化吸收。
其實，事實正相反。
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見