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日期: 2019-04-03 | 來源: 煌旗美食課堂 | 有0人參與評論 | 專欄: 北京 | 字體: 小 中 大
北京烤鴨,想來大家都應該不會陌生,北京烤鴨,是北京的壹張名片,甚至是在全世界都享有聲譽,可是比較尷尬的壹點在於,北京的烤鴨,在南方始終活不下去,帥不過叁秒,這是為啥呢?這也正是小拾要和大家聊聊的事兒了。北京烤鴨為啥在南方活不下去,南方人說出理由,網友:越想越生氣
北京烤鴨
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南方人吃完北京烤鴨之後,尤其是全聚德的,多數人的評價便是,又貴又難吃。為啥會這樣呢?首先從這只烤鴨的價格上來說的話,在北京想要吃到壹只純正的北京烤鴨,起碼需要花上兩叁百元的代價,而南方多數都是流行贰拾伍元壹只的路邊烤鴨,雖然北京烤鴨的品質更佳
北京烤鴨
但是從價格上來說的話,北京烤鴨就已經失去了中低層老百姓的心了。再者說到北京烤鴨的這吃法,南方人也不大習慣。北京烤鴨的吃法大致可以分為叁種,第壹種,鴨皮蘸上白糖吃,換做是美國人的話,這種吃法可以說是得要豎起個大拇指了,可換做是南方人的話
北京烤鴨
那就比較尷尬了,南方人雖然也愛吃甜食,但是吃這鴨肉,多數南方人更加喜歡吃放辣醬的,這樣吃起來才夠味兒。當然了,這是以前老北京那些貴族小姐興起的吃法。第贰種吃法則是,荷葉餅包裹著鴨肉,蘸上甜面醬,加入蔥條黃瓜等食材。這樣的吃法也很地道
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