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日期: 2019-05-04 | 來源: 新周刊 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食新聞 | 字體: 小 中 大
網紅食品，學名“功能性味覺食品”，主要依靠視覺刺激產生精神味覺的腦補感，是現代人飯前儀式感的集大成者。但它們真的有那麼好吃嗎？
文/早夏
好不好吃，從來都不在網紅美食考慮的范圍。因為網紅食品的食用，最重要的步驟從來都不在於吃。
“排隊3小時，拍照5分鍾；品嘗5分鍾，測評2小時”，才是網紅美食的正確打開方式。
2018年，食品界的營銷腦洞越開越大，凡食用必留下痕跡都能成為當下最火的營銷賣點。在本年度的網紅比拼中，食物食用後的清理難度就跟香水的留香時長壹樣，成為了硬核衡量指標。越難清洗，就越受歡迎。
但不管是留下什麼樣的痕跡，最後都要落到壹個原則上來。吃得口感不重要，能拍得好看才最重要。
給美食拍照“消毒”，成為人們飯前“新禮儀”。圖/pexels
髒髒茶
夠髒才夠潮，幹淨的誰要？
繼髒髒包後，網紅屆又贏來了髒髒茶。這壹屆年輕人，不把奶茶喝出酒吧花式混調長島冰茶的絢麗色彩誓不罷休。髒髒系列的流行就像近幾年彩虹跑的風靡壹樣，執著於把幹淨的東西弄“髒”才能向潮流say hi，否則就是not fashion。
髒髒茶的前身其實是黑糖珍珠奶茶，屬於蹭著“髒”潮流翻紅的老網紅。髒髒茶的靈魂就在於“髒”，弄髒自己，或者弄髒食物本身。
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