-
日期: 2019-05-05 | 來源: 跑步學院 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
最近，聯合國糧食及農業組織公布的壹項數據引起了很多人恐慌。數據明確指出，全球現有約20億人正遭受“隱性饑餓”的困擾。我國占約3億人，這已成為威脅人類健康的重要問題。
很多人覺得“饑餓？怎麼可能！現在生活條件這麼好，很多人還肥胖、營養過剩呢！”
其實，恰恰是很多肥胖的人更容易發生“隱性饑餓”，今天我們就壹起來揭開“隱性饑餓”的真相。
什麼是“隱性饑餓”？
人體維持健康，不僅需要碳水化合物、脂類、蛋白質等宏量營養素，還需要各種礦物質、維生素。
缺乏碳水、脂類、蛋白質時，人會感到餓；而維生素和礦物質不足，壹時難以感覺到，所以很容易被忽視。
Photo via pexels
這些營養素長期攝入不足，就會出現發育不全、體力下降等各種健康問題，甚至導致疾病。這種營養素攝入不足或者失衡的狀態，被稱為“隱性饑餓”。
目前，肥胖人群和偏食兒童比較容易出現隱性饑餓。很多人以為肥胖是營養過剩，其實他們只是脂肪過剩，其他營養素可能還存在不良。
這很容易理解。很多體重偏胖人群都偏愛甜點、油炸食物、重口的零食等，特別是現代生活壓力大，容易吃多。而這些食物的壹個共同特點是：大量脂肪+精白澱粉+糖/鹽，含有的膳食纖維、維生素、礦物質等則相對較少，當吃了大量這些食物時，熱量超標，導致肥胖，加之現代交通工具的便利，日常出行走路變少，食量下降，此時胃已經沒有地方來吃那些高膳食纖維、維生素、礦物質的食物，因為造成熱量超標，其他營養素缺乏的“隱性饑餓”。
“隱性饑餓”是導致慢性病的凶手之壹
長期的隱性饑餓，甚至會導致發育遲緩、智障，還可以能引發腦梗、心梗等危重疾病。目前，我國隱性饑餓人群中容易缺乏的營養素及對身體造成的傷害包括：
Photo via pexels
▇缺鐵
鐵是血液中血紅細胞的重要來源。如果缺鐵，血紅細胞減少，攜氧能力降低，除了使身體抵抗力下降，容易感染疾病，還會降低人的注意力。數據顯示，我國每5人裡就有1人貧血，多為婦女、兒童、老人。
▇缺維生素A
維生素A缺乏會影響免疫系統，使機體對流感、麻疹等病毒的抵抗力變差。另外，視神經也會受影響，導致夜盲症。
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見