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日期: 2019-06-26 | 來源: 中國新聞網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
中新網6月26日電 據台灣聯合新聞網26日報道，英國雜志《餐廳》評選出2019年世界50大最佳餐廳，阿根廷籍主廚克拉奎科(Mauro Colagreco)所在的米其林叁星級法國餐廳Mirazur獲得冠軍。
這是法國餐廳首次在世界50大最佳餐廳中拔得頭籌。前伍名為法國Mirazur、哥本哈根Noma、西班牙Asador Etxebarri、曼谷Gaggan及哥本哈根Geranium。
歐洲在世界50大最佳餐廳占了25名，亞洲柒名、美國六名、拉丁美洲六名。西班牙曾柒次獲得全球最佳餐廳，為獲冠次數最多的國家。意大利的Osteria Francescana餐廳2018年拿下冠軍，當時Mirazur位列第叁。
克拉奎科上台領獎時表示，感謝團隊、親友13年來的支持。
他2001年搬到法國，2006年創立Mirazur，並在2007年摘下第壹顆米其林星星，該餐廳在2012年摘下第贰顆星星後知名度大增。
Mirazur座落在法國南邊接壤意大利的芒通市，食材為克拉奎科自己種植的新鮮蔬菜及海鮮。
據報道，該評鑒由英國威廉?裡德媒體公司旗下的《餐廳》雜志舉辦，由全球1000名主廚、餐廳老板、美食評論家、其他行業知名人士匿名評比。每個成員有拾票，其中肆票必須投給自己國家以外的餐廳。
該項評鑒始於2002年，評比方式雖曾遭受批評，但榜單名聲已媲美米其林。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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