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日期: 2019-10-20 | 來源: 北美報告 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
每次逛加拿大超市，只認識potato和tomato的尷尬將被這篇終結。
對於剛到溫哥華的小伙伴們來說，異國他鄉的新鮮感很快會被“壹日叁餐吃啥”這種靈魂拷問給沖淡。沒有國內便利的美團和餓了麼，大部分時間要想吃飯只能自己動手（特別有錢可以天天下館子的童鞋請直接跳過這篇文章）。
於是搞清楚超市裡那些惡魔果實（異國食材）的名稱和吃法就很有必要。小編今天就帶大家來了解壹下加拿大超市中那些常見又陌生的蔬菜。
1，印度苦瓜（Indian Karela）
先從簡單的開始。首先上場的是這種苦瓜壹樣的食材。英文叫Indian Karela，也叫“印度苦瓜”，這種苦瓜經過小編親自嘗試後發現……emm……就是苦瓜，只不過比國產苦瓜更苦、更小、皮更薄。
所以吃法也差不多，吃之前把瓜子和瓜瓤盡量處理幹淨，在鹽水裡泡20分鍾後就可以涼拌或者炒著吃。印度料理中喜歡把這種苦瓜放進咖喱裡，或者加入姜黃、小茴香、辣椒粉等香料與其他具有酸甜口味的食材壹起煮著吃。
營養價值：含維生素C、皂甙，具有降糖降脂的功效。
2，大黃（Rhubarb）
接下來上場的是壹種名字拾分霸氣，味道卻拾分清新的食材叫“大黃”（Rhubarb），中藥裡面也有壹味叫“大黃”的藥材，是同屬植物的根部制成的。別看名字嚇人，在加拿大的春天，這種食材可是草莓的絕配。可以吃的部分長介個樣子：
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