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日期: 2020-03-02 | 來源: 經濟日報經點科學工作 | 有0人參與評論 | 專欄: 新冠疫情 | 字體: 小 中 大
對於新型冠狀病毒而言，由於缺乏抗病毒的特效藥，而對症治療並不直接作用於病毒，機體真正將病毒清除幹淨，依靠的還是免疫系統對病毒的阻擊，我們稱它為“免疫力”。
而營養是身體免疫功能的物質基礎，良好的營養能有效保障機體免疫功能發揮作用，增強抵抗病毒感染能力。
數據顯示，人體95％的營養通過腸道吸收，約80％的毒素靠腸道排出，約70％的免疫力由腸道掌控。那麼，靠吃能提高自身免疫力嗎？有請北京協和醫院主任醫師、中國營養學會臨床營養分會主任委員陳偉給大家支招。
免疫力和飲食有什麼關系？
陳偉形容道，人體就像壹個叁層防御牆，能夠對抗外界的侵襲。第壹層就是靠我們外在的皮膚，還有身體表面的黏膜，通過它們來對抗外界大約90％以上的病毒和細菌侵襲。如果這些病毒不幸進入到體內，身體就啟動第贰層防護牆，通過黏膜分泌粘液以及吞噬細胞，把外界來的這些病毒、病菌殺滅大半。
前面這兩種免疫我們稱為非特異性免疫，對所有的外界病毒都會產生同樣影響。但是很不幸，如果有個別病毒逃過了前兩層防御，在進入到機體內甚至細胞內的時候，那人體就會由細胞內的物質來產生抗體，通過抗體把這種病毒去除，由此這叁層防線決定了人類機體絕大多數的免疫功能。
“為什麼飲食和免疫力有關系？因為前面提到的這些黏膜分泌的粘液，以及我們自身細胞產生的抗體，都是蛋白質。”陳偉表示，這些蛋白質構成了機體抵抗力的基礎，而蛋白質從哪裡來？必須靠吃才能來。
“人體雖然不像植物，用光來進行光合作用，而人體必須靠自己這張嘴，把營養吃進去，最後吃出我們的抵抗力。”陳偉說。
如何提高自己的免疫力？
陳偉給大家提供了肆組數字：
1、保持健康的壹日3餐
第1個數字是3。在疫情期間，很多人被迫宅在家裡，反倒作息不太規律。陳偉提醒，要保持生活規律，保證正常睡眠，不能熬夜，同時想保住抵抗力，必須吃叁餐，不能減餐，不能夠說“壹天我就只吃壹頓飯，吃到飽就行。”
2、每天要保證4大類食物
第2個數字是4。這肆大類食物包含谷薯類，也就是糧食類；蔬菜水果類；好東西類，也就是優質蛋白質食物類；以及油脂類。
3、每天要保證12種以上食物- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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