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日期: 2020-03-20 | 来源: 芝麻育儿 | 有0人参与评论 | 专栏: 健康新闻 | 字体: 小 中 大
二十三糖瓜粘，
二十四扫房日，
二十五去碾谷，
二十六去买肉，
二十七去宰鸡，
二十八把面发......
无论时代如何变，只要有父母在，这些过年的习俗还总是会被保留。无论南方还是北方，过年大扫除都是春节前一定要上演的固定曲目。
对于最难搞的厨房，工具多、食材调料各种各样，温暖又潮湿，简直就是滋生细菌的天堂。
所以今天芝麻酱对于厨房的卫生整理有话说，日常做好这些保持厨房卫生的小事儿，年底的大扫除就更容易，更轻松了。
生食、熟食最好有各自专用的砧板哦~
1、砧板生熟不分，后果很严重！
很多家庭厨房只备一块砧板，蔬菜、水果、肉类都用这同一块砧板来分切。生食、熟食混用一块砧板，这种行为真的很常见，但同时也真的很危险。
生熟不分是国际上公认的导致沙门氏菌食物中毒发生的主要原因。生食及其汁水中可能带有致病微生物和寄生虫，不同的肉类会有不同的细菌，常见的有大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等等。
如果加工食物时没有做到“生熟分开”，或者在接触生、熟食的过程中没有洗净双手，这些细菌和病毒就会趁机污染熟食。引起不必要的感染，轻则发热、腹泻，重则脑膜炎、败血症…… 对于婴儿、老人等敏感人群来说，后果可能更严重。
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