-
日期: 2020-05-03 | 來源: 丁香醫生 | 有7人參與評論 | 字體: 小 中 大
2017 年的數據顯示，中國有 221 萬人死於癌症，占全國所有死亡的 24.85%，也就是 4 個人中就有 1 個死於癌症。
著名醫學期刊《柳葉刀》 2019 年發表了壹篇中國群體大樣本數據，試圖去分析哪些生活方式、飲食和感染因素會影響癌症死亡風險。
這是國內第壹次采用如此規模的統計大數據：涵蓋全中國 31 個省份，囊括了 2014 年的 103 萬癌症死亡病例。
讓人震驚的是，中國女性可控的致癌因素排名第壹居然是：
水果攝入不足！
圖片來源：站酷海洛
吃夠水果，
能降低患癌風險嗎？
其實，這並不是第壹篇探討水果和癌症之間關系的研究。
多吃水果，真的能降低患癌風險？
追溯了 30 多年的研究，我們會發現水果預防癌症依然存在壹些爭議，支持方的壹些研究顯示：
2003 年，廣島/長崎壽命研究（共 38540 人參與）
研究發現每天吃 1 份水果的人，相比較於每周僅吃 1 份水果的人，能降低 20% 的癌症死亡率。
2010 年，美國壹項大型研究（囊括近 50 萬人）
結果顯示，每天多吃 200 克的水果蔬菜，能降低 3% 的患癌風險。
2017 年，發表在《國際流行病學雜志》上的 META 分析
攝入水果和蔬菜與降低心血管疾病，癌症和全因死亡率的風險有關。
2018 年，發表在《國際癌症雜志》上的研究
每天吃超過 5.5 份 的水果和蔬菜的女性，比吃 2.5 份或以下的女性患乳腺癌的風險降低 11%（這裡的壹份差不多相當於半杯切碎的水果）。
另外，學界也有反對聲音存在：
2010 年，美國國立衛生院 AARP 飲食與健康研究（483338 人參與）
研究發現水果攝入與癌症無關。
2011 年，瑞典研究（49261 名女性參與）
結果發現水果蔬菜攝入與癌症發病風險無關。
目前關於水果和癌症的關系依然值得探討，但世界衛生組織下屬的國際癌症研究所給出的說法是：
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接: