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日期: 2020-06-02 | 来源: 加西网 | 有2人参与评论 | 字体: 小 中 大
受新冠疫情影响加拿大的餐饮业也受到重创。
加拿大餐饮协会调查90%的餐饮负责人称他们非常担心未来三个月能否存活下来，很多餐厅将会在这次疫情中倒闭。
随着疫情的严重，很多餐饮行业员工出于安全考虑，也选择辞职领取政府个人失业补助。
此外，餐饮行业还要面临原材料价格上升，房租照旧等状况。
加拿大餐饮协会副主席 David Lefebvre 透露，目前大约45%的餐厅由于不做外卖生意，因此处于全休关店的状态。另外，做外卖的餐厅也挣扎在“生死边缘”，因为线上外卖不能抵消日营业额的损失。
加拿大亚洲餐饮协会主席Catherine Hou表示，据统计此次疫情会让美国至少有三分之一餐饮企业永久歇业，加拿大至少四分之一可能会永久歇业。
随着加国各省的重启，BC省大多数餐厅在5月底或6月初重开。
然而没有永久关闭的餐厅其重开之路有多艰难，现实是比想象中更难。
有大温本地餐厅东主表示，重新开门营业后客源寥寥，客流量仅达到以往的两成，但却需要投入6成员工，收入远不能应付开支，现在比重开之前亏损更多。
还有业内人士称，疫情是对本地餐饮业的“重新洗牌”，并预计今年夏天之后，5成的中餐馆将面临倒闭。
而在安省，疫情反复，拐点拐上拐下，虽然一些户外公园重开，但是人们关心的餐饮业何时重开还没时间表。
但是，实际情况是，已经有很多很多餐馆撑不下去了！
Minden 50's Diner的店主老板45岁的Jason Lake说，餐厅活下去都靠人气和耐心，常客都要走光了。
上周日他开了自己的餐厅几个小时，为大约20位顾客提供了早餐，大概收入$600元。
然而这个行为还是违反了安省的紧急命令，被开了一张罚票：$880元！挣的还没罚的多。。。
尽管室内的餐厅区域采取了严格的社交疏导措施。但是，规则就是规则。
Jason Lake说：根据罚款的警察传递的信息，他甚至都不想考虑再开餐馆了。
还有人吓唬他说，他可能面临50万元的罚款，并可能面临长达一年的监禁。
他苦笑着说：我决定最好关闭餐厅，然后去送外卖。
他并不是安省第一位因违反规定而被罚款的餐馆老板。
5月23日，Cobourg餐馆Shuck It因试图开放露台进行某些服务而遭Cobourg警察罚款$880元。
他们虽然质疑关于违反社会疏远行为的裁量权时，但是也都表示理解。
店主说，他们应该了解我不是在试图制造麻烦，而是在试图挽救餐厅的生意。但是这并没有阻止餐馆老板们被开罚票。
哎，重启的路也真的是好艰难。。。。
ref：https://www.thechronicleherald.ca/opinion/national-perspe...
https://www.northumberlandnews.com/news-story/9998601-own...
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