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日期: 2020-06-11 | 來源: 咕嚕愛美食 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
《向往的生活》自開播以來，就受到不少觀眾的喜愛。城市的壓力感讓人們焦慮，而這檔節目所呈現出來的田園生活確實能夠讓人忘記焦慮置身其中，這些是城市中無法體驗和給予的。當然還有壹個吸引的地方，那肯定是黃磊在節目中做的菜，不得不佩服黃磊的廚藝，讓人隔著屏幕都快垂涎欲滴。
今天就給大家分享壹下裡面的菜譜，讓你也能輕松學會。
蔥包燴（杭州網紅小吃）准備食材：油條（自制或者買好備用）、春卷皮（或者自制面糊）、小蔥；先制作油條：先和面，再將面團揉成長條，切成等大的面團；然後將面團蘸取適量的油上下疊放，並用筷子壓出形狀；拉成長條，放入油鍋中，炸熟撈出；春卷皮卷入小蔥段和油條放入油鍋中；用鏟子壓平，煎至表面金黃出鍋即可（可以刷上自己喜歡的醬料）。
小龍蝦爆鱔面准備食材：小龍蝦（或蝦仁）、鱔魚、面條、蔥蒜、胡椒粉、醬油、黃油、白糖將鱔魚處理幹淨、切段，煮熟的小龍蝦剝成蝦仁；鱔魚下熱水鍋中焯水去腥；將小龍蝦和鱔魚分別下入油鍋中，炸好撈出備用；起鍋燒水，待水燒開後，放入面條，煮熟之後，加入醬油、黃油、白糖等調料；加入爆好的鱔魚和小龍蝦，加入蔥花、蒜末、胡椒粉；最後再澆入壹勺熱油即可。
油燜筍將筍切段，放入熱水中焯壹下水；起鍋燒油，下蒜末爆香，加入筍段煸炒，加少許水；加少許生抽、老抽、糖和味精，蓋上鍋蓋，中火至收汁即可出鍋。
肆喜丸子准備食材：肥肉丁、瘦肉丁、鹽、糖、雞精、生抽、老抽、澱粉等將肉丁剁成肉餡兒，在肉餡兒中加入蔥姜末，壹勺料酒，少許生抽、耗油，少許伍香粉、壹勺澱粉、少許鹽，攪拌均勻，放置5分鍾；將肉餡攢成肉丸下入油鍋中炸至金黃撈出；起鍋燒水，加生抽、耗油，鹽、糖、雞精，勾芡，澆入丸子上即可。
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