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日期: 2020-06-23 | 來源: 聯生活周刊 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
如果你在北方，此時熱風已至，燥熱襲來。樹葉由黃變綠，茶杯裡的味道也該舒展起來了。
有壹年出差北歐，時差沒倒過來，每天很早的就醒了。索性起床，泡上壹杯紅茶，安靜看書，准備白天的會議日程。室外天空漸漸發白，年輕的上班族從紅磚公寓中走出，戴著絨線帽穿行街頭。街燈依舊亮著，小雨零落。這時候更能體會紅茶的好——香甜、溫暖——讓人不再留戀舒服的被窩。
那次旅行最遠處到了北極圈裡的小島，去參觀壹個石油精煉廠。六柒級的狂風席卷周遭，極夜之中，太陽光芒慘淡隱匿於地平線。冰海之上停著壹艘巨大的郵輪，感覺詹姆斯.邦德隨時可以從天而降，壹展身手。我們在室外快凍僵了，直到返回室內，喝到壹口紅茶才回了魂。那些穿著背帶褲的工人們，每隔壹段時間也必然返回室內，抖落身上的風霜，喝杯紅茶吃壹塊松餅，臉上露出滿足的表情。
那次旅行回來，我便喜歡早上泡壹杯紅茶，喚醒身體。世界上最愛紅茶的是英國人，他們管紅茶也叫“醒神茶”。紅茶獨特的花果香氣，消除嘴裡的苦味，讓寡淡了壹夜的身體重新恢復感知。
有紅茶陪伴的元氣時刻
楊絳先生說錢鍾書畢生的嗜好，便是早上喝壹大杯牛奶紅茶。最初用印度的“立普登”茶葉，後來回國買不到，便用叁種國內紅茶自己DIY拼配，“滇紅取其香，湖紅取其苦，祁紅取其色”。滇紅是產於雲南臨滄鳳慶的紅茶，湖紅主產湖南安化、新化，祁紅則是安徽祁門的紅茶。
17世紀中國茶葉開始由荷蘭人銷往英國，最早便是紅茶。起初英國人壹直認為綠茶與紅茶是兩種茶樹的葉子。直到植物獵人福瓊去武夷山采集茶種，才搞清楚，綠茶和紅茶的差異在於工藝。綠茶是不發酵的茶，紅茶是完全發酵的茶。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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