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日期: 2020-06-28 | 來源: 食客老饕 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
到了夏天,意味著新鮮的水果蔬菜大量上市,此時大家都會買壹些時令菜吃更應季,比如絲瓜、黃瓜、茄子等,還有我最喜歡吃的西紅柿,西紅柿不僅可以直接生吃,還能涼拌加點糖拌著吃,口感非常豐富,並且常常被用來跟雞蛋搭配做西紅柿炒雞蛋,味道鮮美有營養,不過生活需要壹些驚喜,你肯定想不到除了雞蛋,西紅柿還能跟它搭配壹起炒更好吃。

這個最佳拍檔就是生活中常見的食材牛腩,壹起炒著吃可以強身壯骨,美味勢不可擋,吃起來很有嚼勁口感壹流,並且牛腩的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,提供人體所需的氨基酸、礦物質、核黃素等,還能安中益氣,健脾養胃,它的脂肪含量低,搭配西紅柿壹起吃,不容易吃胖,下面就把西紅柿燉牛腩的做法分享給大家,喜歡的朋友不妨收藏壹下。

西紅柿燉牛腩
准備食材:牛腩750克、西紅柿3個、生姜、大蒜、番茄沙司少許、食鹽、黑胡椒粉、白砂糖、石斛
烹飪具體過程:
第壹步:准備好的新鮮牛腩先用清水沖洗掉外表的雜質與灰塵,然後放在裝有冷水的盆裡浸泡15分鍾後撈出,切成大小適中的肉塊。

第贰步:生姜跟大蒜洗幹淨,切成末狀,然後把西紅柿洗好,切成壹小塊備用。
第叁步:起鍋倒入適量的食用油開火燒至6成熱,把姜、蒜末倒進去炒香後,再把切好的西紅柿小塊倒入鍋內,炒出紅色的汁水撈出。

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