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日期: 2020-06-30 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
圖文作者：Anyi
原文鏈接：http://www.vandaily.com/Forums/viewtopic/t=1169990/lang=tchinese.html
自己做披薩壹點也不復雜。沒有高筋面粉盡管不理想，但完全可以通過揉面和低溫發酵彌補。
像視頻裡壹樣把面揉好分好放冰箱，叁天之內啥時想吃拿出來，回溫以後不需再揉面，直接做。如果面和多了甚至可以冷凍起來。
看完視頻後的小帖士：
沒有披薩專用的石板，烤披薩時要把金屬烤盤（最好厚壹些）壹起預熱。雖然專門烤披薩的爐子叁百多度，但咱們的烤箱250攝氏度夠了，調到最大限度270度，容易烤糊，每分鍾都得盯著。另外我圖省事用烘培紙，溫度太高小心著火。
放什麼topping, 就跟咱的包子餡兒壹樣，想放啥放啥，但放得好也有學問，雖然放不好也能吃。
視頻：
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